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토닉워터는 청량음료의 일종으로 레몬, 오렌지, 라임, 키니네 등 향초류와 감귤류의 추출물 및 당분을 첨가하여 만듭니다. 과거 말라리아 예방에 도움이 되는 퀴닌 가루가 너무 써서 탄산수를 섞어마신 것에서 유래했습니다. 퀴닌은 과다섭취할 경우 부작용이 있기 때문에 현재는 그 함량을 엄격히 제한하거나 퀴닌향만 내고 있습니다. 그냥 마시기보다는 술을 희석하는 용도로 많이 쓰입니다.
토닉워터 칼로리(탄산수 비교)
· 토닉워터 100ml 당 34Kcal
· 탄산수 100ml 당 0Kcal
특별히 '제로' 표기가 되지 않은 토닉워터는 100g 당 34kcal 정도의 열량이 있습니다. 또 토닉워터는 탄산수에 비해 탄산이 강하지 않고, 그냥 마셨을 때 쓰고 쌉쌀한 맛이 많이 납니다. 그래서 다이어트를 위한 탄산음료 대체제라면 토닉워터보다는 탄산수를 마시는 것이 낫겠죠.
토닉워터 활용
* 비율을 참고해 양을 조절하세요.
▶ 하이볼 만들기(위스키+토닉워터)
위스키1컵(소주잔 기준) + 토닉워터4컵(소주잔 기준) + 레몬즙 1개 + 얼음 잔 가득
▶ 진토닉 만들기(진+토닉워터)
진1컵(소주잔 기준) + 토닉워터4컵(소주잔 기준) + 레몬즙 2티스푼 + 얼음 잔 가득
▶ 쏘토닉(소주+토닉워터)
소주1컵(소주잔 기준) + 토닉워터 2컵(소주잔 기준) + 레몬 슬라이스 1개 + 얼음 1~2개
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