냉면맛집1 홍대 합정 망원 냉면 맛집 진주냉면 하연옥 갑자기 냉면이 먹고 싶어 진주냉면으로 유명한 '하연옥'의 냉면을 배달 주문했습니다. 진주냉면 육수는 멸치, 다시마, 소고기 사태를 주재료로 제조에만 2박 3일이 걸리고 이후 15일간 저온숙성해 만든다고 하죠. 포장 물냉면과 비빔냉면을 하나씩 주문했습니다. 깔끔하고 세련된 포장이 유서 깊은 맛집의 포스를 풍깁니다. 포장 쓰레기 때문에 배달을 좋아하지 않지만, 잘 씻어서 분리배출하는 것으로 마음의 짐을 덜기로... 주문한 메뉴 냉면과 고명이 따로 포장되어 있습니다. 고명에는 고기와 채썬 육전, 삶은 계란, 지단, 오이, 실고추가 푸짐하게 담겨 있었어요. 하연옥은 육전으로 유명하다던데, 고명에 있는 육전은 건조한 편이라 명성을 맛보기는 어려웠어요. 물냉면 (11,000원) 사실 시원하고 새콤한 걸 먹고 싶어서.. 2022. 4. 12. 이전 1 다음