다이어트6 쌀밥 살 안찌게 먹는 법(feat. 저항성 전분) 뜨끈한 쌀밥이 주는 행복감이 있지만, 다이어트나 건강에는 그리 좋지 않죠. 주식인 쌀밥을 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이 있는데요. '저항성 전분'의 함량을 최대한 높여서 먹는 것입니다. 그 방법을 알아볼까요. 저항성 전분(Resistant Starch)이란? 아밀라아제에 의해 포도당으로 분해하지 못해 체내에서 흡수되지 않는 전분입니다. 대신 대장에서 박테리아에 의해 분해되어 식이섬유와 비슷한 역할을 하는데요. 어드밴스 인 뉴트리션(AN)에 실린 논문에 따르면 비만과 당뇨, 대장암과 결장암 등의 질병을 예방할 수 있다고 하죠. 열량은 1g당 2kcal로 일반 전분(1g 당 4Kcal)의 절반입니다. 콩, 현미, 보리, 통밀, 덜 익은 바나나, 익힌 후 식힌 감자에 풍부하다고 알려져 있어요. 살 덜 .. 2022. 5. 24. 비만을 막는 음식 7가지 비만은 그 자체보다 고혈압, 고지혈증, 심혈관 호흡기 질환 등의 합병증을 유발하므로, 반드시 개선해야 합니다. 이를 위해서는 적정한 운동과 함께하는 식생활 개선이 필수인데요. 체중조절에 도움이 되는 음식을 알아두고 식단을 계획해 보기로 해요. 비만을 막는 음식들 매운 고추 고추에 함유된 캡사이신에 의해 일시적으로 신진대사가 증가합니다. 매운 고추를 먹고 땀이 나는 것이 이 때문이죠. 또 고추가 식욕을 억제한다는 연구결과도 있습니다. 달걀 달걀은 단백질이 풍부해 포만감이 지속되어 식욕을 억제하는데 도움을 줍니다. 계피 계피에는 혈당을 안정시키고 식욕을 억제하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또 차나 요구르트에 넣으면 건강한 단맛을 낼 수 있습니다. 식초 식초는 우리 몸이 지방을 분해하는 것을 돕는다.. 2022. 4. 14. 이전 1 2 다음
